Ouvrage, guide et référentiel

Penser global pour agir local : guide méthodologique "une seule santé"

Ce guide vise à soutenir les acteurs locaux, dans la mise en œuvre concrète de l’approche Une seule santé dans leurs territoires. Il se veut un outil vivant, qui s’enrichira progressivement grâce aux retours d’expérience des acteurs de terrain.
Il vise à:

• Favoriser une compréhension des interconnexions entre la santé humaine, animale, végétale et des écosystèmes, afin de mieux saisir la complexité des enjeux sanitaires contemporains.
• Promouvoir la collaboration intersectorielle et interdisciplinaire (santé humaine et animale, écologie, agriculture, sciences humaines et sociales, industrie, etc.).
• Identifier les situations et thématiques propices pour appliquer l’approche Une seule santé, en reconnaissant que tous les projets ne s’y prêtent pas.
• Proposer des repères méthodologiques et outils pratiques, évolutifs, pour accompagner la structuration de projets locaux s’inscrivant dans une dynamique Une seule santé.

Ce guide s’adresse aux acteurs qui œuvrent dans les territoires — communes, agglomérations, bassins agricoles, parcs naturels, maisons ou centres de santé, … — et qui portent ou contribuent à des dynamiques telles que les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT), les Plan Climat-Air-Énergie Territoriaux (PCAET), Plans Locaux d’Urbanisme (PLU), Schéma de COhérence Territoriale (SCOT) ou les Contrats Locaux de Santé (CLS) (liste non exhaustive).

Le présent guide est complété par six fiches thématiques associées, qui apportent un niveau de détail opérationnel et des repères pratiques pour approfondir :

• Alimentation saine et durable
• Aménagements territoriaux favorables aux trois santés
• Qualité des milieux de vie
• Bien-être, santé mentale et bénéfices du dehors
• Soins écoresponsables
• Zoonoses

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