Fiche ressource

Cultive ton assiette. Panier d'activités et d'outils pour une alimentation saine et durable chez les enfants en milieu périscolaire en Bourgogne-Franche-Comté

"Cultive Ton Assiette" est un guide méthodologique et un recueil d’activités pédagogiques conçu par Promotion Santé Bourgogne-Franche-Comté et l’ARS Bourgogne-Franche-Comté pour accompagner les territoires à la mise en place d’actions en nutrition en milieu périscolaire.
 
Son objectif principal est de promouvoir une alimentation saine et durable auprès des enfants de 3 à 11 ans en proposant des outils et un cadre opérationnel pour structurer des projets éducatifs réguliers.
 
Le guide s’articule autour de six chapitres :
  1. Préparer le terreau : comprendre le projet
  2. Planter les bonnes graines : les objectifs
  3. Dans mon panier : comment l’utiliser ?
  4. Cultiver pas à pas : la méthodologie
  5. On passe à table : les activités
  6. Faire germer de nouvelles idées : ressources.

Il aborde des thématiques, tels que l’éveil sensoriel, l’origine des aliments ou le décryptage de la publicité, tout en intégrant l’approche "Une seule santé". Enfin, il détaille une méthodologie complète allant de la programmation budgétaire à l’évaluation des résultats des actions menées.

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  • Année : 2026
  • Auteur : BAUSSARD Lucile, GUILLEMIN Emilie, LEUCI Laetitia, LIMBACH Stéphanie, MASROUBY Maurinerine, MURU Mélanie
  • Editeur : Agence régionale de santé de Bourgogne-Franche-Comté (ARS BFC)
  • Pages : 60 p.
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