Découverte alimentaire : “de la terre à l’assiette” au Bois Gourmand

Ce projet s’inscrit dans la continuité de plusieurs années d’actions de découverte alimentaire menées dans les écoles, dans le cadre des actions nutrition et des Ateliers Santé Villes (ASV) du Grand Chalon. Il consiste en la mise en place d’un atelier de découverte alimentaire au sein d’un jardin pédagogique poursuivant les objectifs suivants :

• découvrir le jardin-forêt de l’association Bois Gourmand du chalonnais ;
• explorer et déguster les fruits et légumes de saison (leurs noms, leur mode de culture, leurs parties comestibles…) en mobilisant les 5 sens ;
• découvrir des recettes.

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Fiche Retex

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